Salim Bebola Daging - Salim Beef Meatball 500g/1kg

Penubuhan Makmal Mikrobiologi yang dijalankan oleh Ramly, bagi mengawal kualiti produk. Tujuan penubuhan makmal ini adalah memasitkan produknya adalah suci (dari pemilihan bahan mentah hingga produk siap) dan selamat untuk dimakan. Selain itu, makmal ini berfungi sebagai satu tempat penyelidikan dan pembangunan produk. Makmal Mikrobiologi Ramly lengkap dengan peralatan teknologi tinggi.

Maklumat Tambahan:

Salim Bebola Daging & Bebola Ayam sesuai digunakan untuk membuat Spagetti, Pai Ayam, Sheppeard Pie, Kuih Cara Berlauk, Murtabak, Roti John dan Pizza.

Ramuan Daging Lembu Kisar: Daging Lembu

Cara Menyimpan: Simpan Sejukbeku Pada -18°C

Saiz Pek: 500g, 1kg

Salim Bebola Daging 500g/1kg 

Rasa daging sebenar yang sedap dan lazat menjadikannya pilihan kegemaran ramai.

Ramuan:

• Daging Lembu
• Lada Putih,
• Bawang Putih,
• Garam,
• Tepung Kanji,
• Jagung,
• Air.

Resepi Pilihan:

Bakso Yang Sedap

Oleh: Azie Kitchen

Bebola daging Bakso:

500 gram daging lembu cincang

2 ulas bawang putih

1 biji telur

1 sudu kecil serbuk lada sulah

4 sudu besar tepung ubi 

Garam

Gula

Serbuk perasa

Cara-cara:

Masukkan semua bahan bakso dalam satu bekas dan gaul hingga adunan menjadi halus. Nota: bawang putih digoreng sehingga kekuningan dan ditumbuk. Pindahkan ke dalam bekas lain dan tutup permukaan bekas dengan plastik.

Sup Bakso:

500 gram tulang lembu

1 batang serai - ketuk

1 sudu kecil serbuk lada hitam

1 sudu kecil  serbuk lada sulah
2 biji buah keras

Garam

Gula 

Serbuk perasa - jika suka

3-4 liter air rebusan daging 

Bahan kisar:

6 ulas bawang putih

1 biji bawang merah besar

1 inci halia

Cara-cara:

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau. Masukkan air, tulang lembu, buah keras, serai dan halia yang telah diketuk, serbuk lada hitam dan lada sulah.

Bahan sayuran:

Kubis - hiris halus

Daun sup/daun bawang - dihiris halus

Bawang goreng

Sambal Bakso:

Segengam cili padi merah

4-6 ulas bawang putih

1 sudu kecil cuka makan

Air rebusan daging

Cara cara:

Rebus cili untuk hilangkan rasa pijarnya. Tumbuk cili merah sehingga lumat dan masukkan cuka. Tuang sedikit air rebusan daging.