Allana Daging 64 (Beef Chuck Tender)
Allana Daging 64 (Beef Chuck Tender) - Daging Sejuk Beku Allana
Daging 64 Chuck Tender - Daging Batang Pinang
Chuck Tender adalah dari bahagian daging lembu peha depan. Daging ini dipotong biasanya pada ketebalan 2-3cm. Daging ini mengandungi sedikit lemak berbanding dengan dengan bahagian lain
Daging ini adalah bahagian daging yang mempunyai tekstur daging yang lembut tetapi kelembutannya tidak setanding dengan bahagian rib atau sirloin.Berat untuk setiap peket ialah 20kg.
Biasanya daging ini sesuai dipanggang di dalam ketuhar atau dipanggang terus di atas api,untuk potongan yang agak tebal boleh dimasak dengan cecair menggunakan periuk seramik.Bahagian daging ini sangat sesuai untuk dijadikan Steak dan Sate.
